奥 THE MOON  夢吟香 おりがらみ微活性 生酒

奥 THE MOON  夢吟香 おりがらみ微活性 生酒 入荷しました。

夢吟香(ゆめぎんが)という酒米を使用。

いちごやキウイを思わせる果実香に、おりがらみらしいミルキーなニュアンス。
しっかりとしたガス感とともに、ジューシーな旨味が口いっぱいに広がります。

絶妙に調整されたアルコール度数により、ほどよいボリューム感がありながらも、くどさはなく、後口はスッと軽やか。

しっかり冷やして飲むと、ガス感が甘みを心地よく引き締め、少し温度が上がるにつれてやさしい甘みがゆっくりと表情を見せます。

アルコール度数:14.1度

山﨑合資会社(愛知県西尾市)

720ml 1,980円(税込)

奥 THE MOON  夢吟香 おりがらみ微活性 生酒 720ml

天上夢幻 特別純米 ひやおろし

宮城県産ひとめぼれ100%で仕込んだ季節限定酒です。

約3ヶ月間、マイナス5度のサーマルタンクで貯蔵熟成した後に瓶詰め。

軽快で滑らかな口あたりと、米の優しい旨みが特徴の食中酒タイプのひやおろしです。

冷酒から熱燗まで、幅広い温度でお楽しみください。

アルコール度数:15度

中勇酒造店(宮城県加美郡)

1800ml 3,300円(税込)

720ml 1,760円(税込)

天上夢幻 特別純米 ひやおろし 1800ml

天上夢幻 特別純米 ひやおろし 720ml

小左衛門 Dessin リバイバル 米の芯

小左衛門 Dessin リバイバル 米の芯 入荷しました。

地元岐阜県産のハツシモを使用。

熟したメロンのようなミルキーな香り。

口当たりはなめらかで全体的にまとまりがありながらも、酸味が味わいの輪郭をしっかりと形づくり、最後まで飲み飽きさせません。

中島醸造(岐阜県瑞浪市)

1800ml 3,740円(税込)
720ml 1,980円(税込)

小左衛門 Dessin リバイバル 米の芯 1800ml
小左衛門 Dessin リバイバル 米の芯 720ml

新きらめき「燦然」純米吟醸 朝日55 即詰め生酒

新きらめき「燦然」純米吟醸 朝日55 即詰め生酒 入荷しました。

白桃やラ・フランスのような色っぽい艷やかな甘い香りに、マンゴーやパイナップル、リンゴのようなトロピカルな香りが合わさっています。

口に含んだ瞬間、微量のガス感と酸味が舌を刺激し、フレッシュ感ときめ細やかな印象を与えます。

近年注目を集めている「朝日米」は、コシヒカリやササニシキの祖先で人工交配していない希少種。
お寿司屋さんなどでも使用される食用にも適した酒米です。

アルコール度数:16.5度

菊池酒造(岡山県倉敷市)

1800ml 3,890円(税込)
720ml 2,090円(税込)

新きらめき「燦然」純米吟醸 朝日55 即詰め生酒 1800ml
新きらめき「燦然」純米吟醸 朝日55 即詰め生酒 720ml

姿(すがた)純米吟醸 ヤマタノスガタ 無濾過生原酒

姿 純米吟醸 ヤマタノスガタ 無濾過生原酒 入荷しました。

夢ささら・彗星・愛山・きたしずく・五百万石・ひとごこち・山田錦・雄町を絶妙な割合で使用した無濾過生原酒です。

【試飲時の感想】
上立ち香はみずみずしいマスカットの香り。
口あたりは柔らかくも、まったりとしています。
バナナ・桃・ブドウの様な香りが薄っすら混在、少しカスタードの様な甘みも感じます。
調和の良さは今季もベストです!

アルコール度数:17度

飯沼銘醸(栃木県栃木市)

1800ml 3,850円(税込)
720ml 1,980円(税込)

姿(すがた)純米吟醸 ヤマタノスガタ 無濾過生原酒 1800ml

姿(すがた)純米吟醸 ヤマタノスガタ 無濾過生原酒 720ml