小左衛門 Dessin リバイバル 米の芯 入荷しました。
地元岐阜県産のハツシモを使用。
熟したメロンのようなミルキーな香り。
口当たりはなめらかで全体的にまとまりがありながらも、酸味が味わいの輪郭をしっかりと形づくり、最後まで飲み飽きさせません。
中島醸造（岐阜県瑞浪市）
1800ｍｌ 3,740円(税込)
720ｍｌ 1,980円(税込)
小左衛門 Dessin リバイバル 米の芯
新きらめき「燦然」純米吟醸 朝日55 即詰め生酒
新きらめき「燦然」純米吟醸 朝日55 即詰め生酒 入荷しました。
白桃やラ・フランスのような色っぽい艷やかな甘い香りに、マンゴーやパイナップル、リンゴのようなトロピカルな香りが合わさっています。
口に含んだ瞬間、微量のガス感と酸味が舌を刺激し、フレッシュ感ときめ細やかな印象を与えます。
近年注目を集めている「朝日米」は、コシヒカリやササニシキの祖先で人工交配していない希少種。
お寿司屋さんなどでも使用される食用にも適した酒米です。
アルコール度数：16.5度
菊池酒造（岡山県倉敷市）
1800ｍｌ 3,890円(税込)
720ｍｌ 2,090円(税込)
新きらめき「燦然」純米吟醸 朝日55 即詰め生酒 1800ｍｌ
新きらめき「燦然」純米吟醸 朝日55 即詰め生酒 720ｍｌ
姿（すがた）純米吟醸 ヤマタノスガタ 無濾過生原酒
姿 純米吟醸 ヤマタノスガタ 無濾過生原酒 入荷しました。
夢ささら・彗星・愛山・きたしずく・五百万石・ひとごこち・山田錦・雄町を絶妙な割合で使用した無濾過生原酒です。
【試飲時の感想】
上立ち香はみずみずしいマスカットの香り。
口あたりは柔らかくも、まったりとしています。
バナナ・桃・ブドウの様な香りが薄っすら混在、少しカスタードの様な甘みも感じます。
調和の良さは今季もベストです！
アルコール度数：17度
飯沼銘醸（栃木県栃木市）
1800ｍｌ 3,850円(税込)
720ｍｌ 1,980円(税込)
芋焼酎 旱星(ひでりぼし) 焼芋パウダー仕込み 25度
芋焼酎 旱星(ひでりぼし) 焼芋パウダー仕込み 25度 入荷しました。
焼芋パウダーを使用した限定酒。
赤や紫、黄に橙と、様々な芋の色が混ざり合う焼芋パウダーの鮮やかな色彩は、直感的に蔵の夜を彩る満天の星空を連想させました。
それが由来となり、この焼酎を季節の夜空になぞらえ「旱星」と命名。
従来旱星の仕込みには発酵を促進させる都合上、生芋の紅はるかを一部使用しておりましたが、本年はミチシズクに変更。
ミチシズク焼酎の特徴として紅茶、ハチミツ香が挙げられますが、芋パウダー由来のフルーティーで
複合的なフレーバーと相まって香味に重厚感が増しております。
天星酒造（鹿児島県曽於郡）
1800ｍｌ 3,300円(税込)
720ｍｌ 1,650円(税込)
芋焼酎 旱星(ひでりぼし) 焼芋パウダー仕込み 25度 1800ｍｌ
芋焼酎 旱星(ひでりぼし) 焼芋パウダー仕込み 25度 720ｍｌ
単式蒸留焼酎（芋焼酎） Kesen to Haruka Cask Edition 30度
単式蒸留焼酎（芋焼酎） Kesen to Haruka Cask Edition 30度 入荷しました。
元々のKesen to Harukaが持つシナモン、ミントといったフレーバーは活かしつつ、シェリー樽由来の風味が加わり、桃のコンポートやバニラのような甘い余韻が楽しめます。
焼酎原料としてさつまいも、米麹のほか「木材(けせんの木)」を使用致しております。
これは本格焼酎の定義外の原料のため本格焼酎ではなく「単式蒸留焼酎」という扱いになります。
天星酒造（鹿児島県曽於郡）
720ｍｌ 2,200円(税込)