雲外蒼天 七ツ峰 純米原酒 製品化前抽出酒 入荷しました。
使用酵母が「静岡酵母NEW-5」から「静岡SY103」へ戻りました。
立ち香は穏やかなバナナ香が心地良くひろがり、含むとブドウのようなフルーティーな酸が、甘みのある力強い旨味と調和しながらふくらみます。
特に今年は粕歩合が43.6％と圧力をかけず搾る事で、より綺麗で雑味のない後口です。
飲み応えのある濃醇な旨味とバランス良い酸の調和。
米の旨味をしっかりと感じながら、スッとキレるサバケの良い後口の辛口酒。
冷酒～燗酒まで食中酒としてお楽しみ下さい。
アルコール度数：18度
大村屋酒造場（静岡県）
1800ｍｌ 3,300円(税込)
720ｍｌ 1,760円(税込)