作 純米吟醸 伊勢錦 2026 入荷しました。
作・原料米限定シリーズです。
伊勢錦という米の歴史は古く、1849年（嘉永2年）に育成され、酒米の王「山田錦」まで繋がるとされています。
長稈で、いもち病（カビの一種であるイネいもち病菌に感染し発病）にも弱いのですが、心白が多く酒造りにも使用されるお米です。
口あたりは柔らかく、作らしい透明感のある綺麗な酒質。
味わいの調和も良く、伊勢錦の特徴が表現されているお酒です。
アルコール度数：15度
清水清三郎商店（三重県鈴鹿市）
750ｍｌ 3,190円(税込)