埼玉県川越市の日本酒と焼酎の専門店（酒屋）です！
芋焼酎 なかまた 古酒 甕壷貯蔵 入荷しました。
南薩摩産の黄金千貫、麹には河内黒麹菌ゴールドという特別な麹菌を使用し、明治37年の創業以来使い込まれている和甕で貯蔵熟成させました。
3年間も熟成させた古酒で「なかまた」最高峰の逸品です。
古酒らしく口あたりは優しさの中にまろやかさを感じ、品の良い甘みが口中に広がります。
製造量に限りがあるので、年間に和甕2本分しか出荷されない極少量の限定品。
中俣酒造（鹿児島県）
1800ｍｌ 4,290円(税込)
720ｍｌ 2,530円(税込)
芋焼酎 なかまた 古酒 甕壷貯蔵 25度 1800ｍｌ
芋焼酎 華奴 蒸留直詰（無濾過） 入荷しました。
蒸留後、即瓶詰めすることで、製造時期に蔵で造りに携わる者のみが味を確かめることが出来る「出来たて芋焼酎」です。
栓を開封するとこの時期独特の蔵の香りが空間に広がります。
年に一度、この時期だけの限定商品となります。
是非一度ご堪能下さい。
■若干白濁していますが、これは旨み成分です。時間が経つと中身が無色透明になります。
太久保酒造（鹿児島県志布志市）
1800ｍｌ 2,310円(税込)
900ｍｌ 1,210円(税込)
芋焼酎 旱星(ひでりぼし) 焼芋パウダー仕込み 25度 入荷しました。
焼芋パウダーを使用した限定酒。
赤や紫、黄に橙と、様々な芋の色が混ざり合う焼芋パウダーの鮮やかな色彩は、直感的に蔵の夜を彩る満天の星空を連想させました。
それが由来となり、この焼酎を季節の夜空になぞらえ「旱星」と命名。
従来旱星の仕込みには発酵を促進させる都合上、生芋の紅はるかを一部使用しておりましたが、本年はミチシズクに変更。
ミチシズク焼酎の特徴として紅茶、ハチミツ香が挙げられますが、芋パウダー由来のフルーティーで
複合的なフレーバーと相まって香味に重厚感が増しております。
天星酒造（鹿児島県曽於郡）
1800ｍｌ 3,300円(税込)
720ｍｌ 1,650円(税込)
芋焼酎 旱星(ひでりぼし) 焼芋パウダー仕込み 25度 1800ｍｌ
芋焼酎 旱星(ひでりぼし) 焼芋パウダー仕込み 25度 720ｍｌ
単式蒸留焼酎（芋焼酎） Kesen to Haruka Cask Edition 30度 入荷しました。
元々のKesen to Harukaが持つシナモン、ミントといったフレーバーは活かしつつ、シェリー樽由来の風味が加わり、桃のコンポートやバニラのような甘い余韻が楽しめます。
焼酎原料としてさつまいも、米麹のほか「木材(けせんの木)」を使用致しております。
これは本格焼酎の定義外の原料のため本格焼酎ではなく「単式蒸留焼酎」という扱いになります。
天星酒造（鹿児島県曽於郡）
720ｍｌ 2,200円(税込)
芋焼酎 琥珀 薩摩「桐野」25度 入荷しました。
芋は王道の黄金千貫（南薩摩産）、麹菌には河内白麹菌を使用しています。
更に驚くのは麹米に酒造好適米の最強品種である山田錦を使っていることです。
仕込みの方も一次仕込みは甕壷で行い、二次仕込みはホーロータンク。
貯蔵は樫樽で１年間貯蔵熟成させました。
奇麗な琥珀色から漂う華やかさとバニラの様な香り。
樽貯蔵ならではのふくよかな甘みと旨みをお楽しみ頂けます。
飲み方はお好みでどうぞ♪
数量限定酒ですので品切れの際はご了承ください。
中俣酒造（鹿児島県）
1800ｍｌ 4,850円(税込)
720ｍｌ 2,750円(税込)